Warsztaty młynarstwa w Gładyszowie w ramach ogólnopolskiego Dnia Młynów

3 czerwca w Łemkowskiej Edukacyjnej Zagrodzie w Gładyszowie odbędą się warsztaty młynarstwa. Będzie to okazja, aby zaznajomić się z budową i działaniem młyna wiatrowego – takiego, który stał kiedyś prawie w każdej wsi. Każdy uczestnik warsztatów stanie przed zadaniem obsługi młyńskich kamieni i żaren, żeby zemleć mąkę. Młodzi adepci sztuki młynarskiej nauczą się też rozróżniać gatunki zboża  i rodzaje mąki.

Warsztaty organizowane są z okazji Dnia Młynów 2017, przy wsparciu Polskiego Stowarzyszenia Molinologicznego. Dzień Młynów to wydarzenie, którego celem jest przybliżenie teraz już często zapomnianych miejsc i działań związanych z wyrabianiem mąki, nieodłącznego dla każdej kultury elementu pożywienia. W Europie Dzień Młynów ma wieloletnią tradycję, w Niderlandach świętuje się go już od 1973 roku. W dniach 14-15 maja w Holandii otwartych dla turystów jest 950 młynów, a w Niemczech aż 1900 obiektów. Tam właśnie Dzień Młynów obchodzi się 16 maja, a tegoroczna edycja będzie organizowana już po raz 24. Młyny otwierane są również w innych państwach: np. we Francji, Wielkiej Brytanii czy w Szwajcarii. W Polsce w dniach od 2 do 5 czerwca odbędzie druga edycja wydarzenia. W czasie Dnia Młynów 2017 otwartych i dostępnych będzie wiele zabytkowych młynów w Polsce, m.in. w łemkowskim Gładyszowie, ponieważ również Łemkowie mogą poszczycić się długą tradycją młynarskiej profesji.

Warsztaty odbywać się będą od godz. 11:00 do 15:00. Zajęcia trwają 60 min., a rozpoczynają się o każdej pełnej godzinie. Udział w zajęciach jest bezpłatny.